El Auberge des Isards está situado en el corazón del pueblo de Aydius, en el Valle de Aspe, con una vista panorámica de los Pirineos. Laure y Alexandre, los gerentes, quieren crear una verdadera dinámica y hacer de esta posada un lugar familiar en el pueblo.
Con su cocina creativa y original, el chef pretende transmitir su amor por la cocina utilizando productos locales de calidad.
Se pueden encargar pizzas para llevar el día anterior.